こんにちは、さとさんです。
今日は誕生日にもらって嬉しかった【ファウンドリー】のケーキを紹介します。
ファウンドリーと言えば、旬の果物をふんだんに使ったケーキで人気のケーキ屋さんです。
さらに、駅ナカから百貨店まで幅広く店舗を展開しているので、買うための労力も少なくすみます。
なので、ちょっとしたお祝いから誕生日などのパーティまで、幅広くカバーできるようになっています。
今回は、誕生日にもらったケーキを記念に載せておきます。
まずは、新栗と阿寒湖酪農家の ショートケーキ(692円税込み)です。
手のひらサイズながらも、食べてみると満足感がすごいです。
まるっとした甘露煮の下は、ふんだんに栗が使われているであろう濃厚なモンブランクリームでバッチリと固められています。
アクセントにほんのりと効いている洋酒も、ケーキにピッタリと合います。
ちなみに、お店の人に確認したら、妊婦にも影響がない程度の量ということでした。ただ、心配な方はやめておきましょう。
甘露煮も存在感抜群で、ほっこりと甘いです。
続いては、青森県産紅玉りんごのアップルパイ(594円税込み)。
お店の書いてあった「紅玉の酸味がバターとアーモンドクリームに
とけあい調和するまでじっくり焼き上げました」という商品説明に違わぬ芳醇な香りです。
りんごもふんだんに使われているようで、大きな塊がいくつも入っていました。
パイ生地はしっとり系でやや固めになっています。
そのせいか、りんごの甘酸っぱい味が溶け込んでいるのか、生地までとても美味しいです。
アップルパイの生地というと、サクサクパリパリをイメージしていたのですが、固定観念が打ち破られた瞬間でした。
ファンドリーのケーキまとめ
今回は、誕生日にも嬉しいファウンドリーのケーキを紹介しました。
12月ということで、今回は栗とりんごが旬のフルーツとして使われていましたが、季節によってラインナップが変わるので、一年中楽しめます。
手軽に美味しいケーキが食べられるので、気になった方はぜひお近くのファウンドリーを探してみてはいかがでしょうか。
おまけ
ケーキとは関係ないですが、せっかくなので装飾なども残しておきます。
こういうものがあると、とてもうれしい気持ちになります。
お祝いの日は、時間がなくても小さいものでいいからお祝いの気持ちを伝えましょう。
こちらは、ケーキにおとらず見事なアップルパイ。
こんなにきれいにおいしくできるとは、、ちょっと感動しました。
以上です(^^)
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