こんにちは、さとさんです。
今回は、幼児がいる家庭で、平日のごはんを30分くらいで手早く用意したい方向けの献立です。
メインは、豚肉となす・ピーマンの甘辛しょうゆ炒め。
それに合わせて、副菜と汁物もシンプルにそろえました。
「平日で時間がないけど、子どもにちゃんとごはんを出したい」
そんなときの参考になればうれしいです。
平日でもすぐ作れる子ども向け献立
今回の献立はこちらです。
- メイン：豚肉となす・ピーマンの甘辛しょうゆ炒め
- 副菜：長いものチーズ焼き
- 汁物：にんじんと卵の味噌汁
全体的に、子どもでも食べやすいようにやさしい味付けにしています。
平日でも無理なく用意できました。
メイン：豚肉となす・ピーマンの甘辛しょうゆ炒め
砂糖と醤油で作った甘辛しょうゆ味の炒め物です。
酒なしで作っているので、子ども向けにも出しやすい味になっています。
なすのやわらかさと、ピーマンの食感がちょうどよく、ごはんにもよく合う一品でした。
副菜：長いものチーズ焼き
長いもを切って焼いて、チーズをのせるだけの簡単副菜です。
外はしゃりっと、中はホクホクで、子どももよく食べてくれました。
調理がシンプルすぎて、途中の写真を撮るのを忘れてしまったくらいです。
メインで多少ボリュームを出したので、副菜はこれくらいシンプルでもバランスがよかったです。
汁物：にんじんと卵の味噌汁
にんじんの甘みと卵のやさしさで、子どもでも飲みやすい味噌汁です。
具材がシンプルなので準備もラクで、「とりあえずこれで一品増やせる」という安心感があります。
忙しい日でも用意しやすい定番の組み合わせでした。
実際に食べた感想
今回の献立は、全体的にやさしい味付けで子ども向けとなっており、我が家の子どもたちもよく食べてくれました。
メインの炒め物はもちろんですが、長いものチーズ焼きは食いつきがよく、すぐになくなりました。
味噌汁もにんじんの甘みがあるので飲みやすく、最後までしっかり食べてくれました。
こんな日におすすめ
- 平日に手早くごはんを作りたい日
- 子どもが食べやすい献立にしたい日
- 冷蔵庫にあるものでなんとかしたい日
どれもシンプルな工程なので、時間がない日でも無理なく作れます。
まとめ
平日の子ども向けごはんは、メインだけでなく、副菜と汁物も含めてざっくり決めておくとラクになります。
今回のように、簡単に作れるものを組み合わせるだけでも、しっかり満足感のある献立になります。
「今日は時間がない！ぱっと作れるものあるかな」と迷ったときの参考になればうれしいです。
参考
デリッシュキッチンさん、いつも参考にさせていただいています。
ありがとうございます。
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